BON APPÉTIT!
Un vieux proverbe provençale dit: «Honore la mer et n’oublie pas la terre». C'est aussi notre devise. Nous avons de grandes exigences concernant le respect et la qualité de nos produits. Nous choisissons donc nos traiteurs avec précaution. L'enthousiasme pour les ingrédients de saison, la qualité et l'appréciation, voilà ce qui fait notre cuisine. Sans oublier les ingrédients importants que sont le temps et la patience et le savoir faire comme nos anciens. Notre carte standard est clair : mis à part des plats traditionnels français, nous offrons d’autres spécialités, qui vous emmènes au cœur de la Provence: Le tian, un gratin des légume, qui tient son nom du plat en terre dans lequel il est cuit. La Bouillabaisse, la fameuse soupe de poisson marseillaise, servie tous les vendredi. Chaques dimanche, nous servons La Daube à la provençale un délicieux ragoût de bœuf, une sensation gustative.
Notre carte du jour modifiée régulierement, complète notre proposition de délicieux plat. Une touche du sud, pour se régaler et se faire plaisir. Tout ce qui est fait maison - bien sûr !